Foire aux questions
Nos thés sont-il uniquement disponibles en vrac ou aussi en sachets ?
Chez L’Arbre à Thé, nous avons fait le choix exigeant de proposer exclusivement du thé en vrac.
Le thé en vrac est reconnu comme la forme la plus qualitative du thé. Contrairement aux sachets de thé industriels, qui nécessitent souvent de broyer ou de couper les feuilles, le vrac permet de préserver l’intégrité des feuilles entières, leurs huiles essentielles naturelles et toute la richesse de leurs arômes.
Nous sommes intransigeants sur la qualité de nos thés en vrac. Proposer des sachets impliquerait de fragmenter les feuilles et donc d’altérer la finesse aromatique et la complexité en tasse. Ce n’est pas compatible avec notre exigence.
Dans nos mélanges, vous retrouverez de belles feuilles de thé entières, visibles à l’œil nu — un véritable gage de qualité et d’authenticité.
Choisir le thé en vrac, c’est faire le choix d’une infusion plus parfumée, plus raffinée et plus respectueuse du produit, fidèle à la tradition du thé.
D’où proviennent nos thés ?
Nos thés proviennent des plus grandes régions productrices de thé au monde, reconnues pour l’excellence de leurs terroirs et la qualité de leurs feuilles.
Nous sélectionnons nos thés en Inde (Darjeeling et Assam), au Népal, au Sri Lanka (Ceylan), mais aussi en Chine, au Japon, au Vietnam et en Thaïlande. Chaque origine est choisie pour son savoir-faire ancestral, ses conditions climatiques idéales et la richesse aromatique unique qu’elle apporte à nos thés en vrac.
Chez L’Arbre à Thé, nous sommes particulièrement exigeants quant au choix de nos producteurs de thé. Nous travaillons exclusivement avec des partenaires engagés dans une production de thé respectueuse de l’environnement, utilisant des méthodes agricoles qui préservent les ressources naturelles et limitent l’impact écologique.
Nous sommes également intransigeants sur le respect des droits humains : absence totale de travail des enfants, interdiction du travail forcé, respect des conditions de travail et rémunération juste des producteurs.
Choisir nos thés, c’est choisir des origines prestigieuses, une qualité irréprochable et un engagement éthique fort, du jardin de thé jusqu’à votre tasse.
Quelle est la quantité de thé idéale pour une tasse ?
Pour préparer une tasse de thé en vrac (20 à 25 cl), nous recommandons 1 cuillère à café rase, soit environ 2 grammes de thé.
Cette base permet d’obtenir une infusion équilibrée, révélant pleinement les arômes de nos thés en vrac sans amertume excessive.
Il est important de noter que le nombre de tasses dépend du poids et de la composition du thé lui-même. En effet, tous les thés n’ont pas la même densité : un thé nature comme un thé au jasmin, composé principalement de feuilles, sera généralement plus léger, tandis qu’une infusion riche en fruits, fleurs ou épices sera plus volumineuse et pourra nécessiter un dosage légèrement différent.
À titre indicatif :
• 40 g de thé en vrac permettent de préparer environ 20 tasses
• 80 g de thé en vrac permettent de préparer environ 40 tasses
Ces estimations sont calculées sur une base moyenne de 2 g par tasse et peuvent légèrement varier selon le mélange choisi et l’intensité souhaitée.
Le thé en vrac offre ainsi une solution à la fois qualitative, économique et personnalisable, adaptée à vos préférences d’infusion.
Peut-on réinfuser le thé en vrac ?
Oui, le thé en vrac de qualité peut tout à fait être réinfusé, et c’est même l’un de ses grands avantages.
Grâce à la présence de feuilles entières, nos thés en vrac libèrent progressivement leurs arômes au fil des infusions. Après une première infusion classique (selon le temps indiqué), vous pouvez utiliser les mêmes feuilles pour une seconde infusion. Il suffit simplement d’allonger légèrement le temps d’infusion pour permettre aux arômes de se redéployer pleinement.
Certaines variétés de thé peuvent même être infusées une troisième fois. À chaque nouvelle infusion, le thé développe un profil plus doux et plus subtil.
Concernant la théine (caféine), elle diminue naturellement au fil des infusions. La première tasse en contient la plus grande partie, la seconde est plus légère, et lors d’une troisième infusion, la teneur en théine devient très faible.
Réinfuser son thé en vrac permet ainsi de profiter pleinement de la qualité des feuilles, tout en offrant une expérience de dégustation évolutive, raffinée et économique.
Vos thés conviennent-ils aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants ?
La consommation de thé en vrac pendant la grossesse, l’allaitement ou chez les enfants dépend principalement de sa teneur en théine (caféine) et de sa composition.
Les thés noirs, verts, blancs et oolong contiennent naturellement de la théine. Ils peuvent être consommés avec modération par les femmes enceintes ou allaitantes, en tenant compte des recommandations médicales concernant la caféine.
Pour les femmes enceintes, allaitantes ou pour les enfants, nous recommandons plutôt de privilégier nos infusions et rooibos, naturellement sans théine, offrant une alternative douce et adaptée à une consommation en soirée.
Chaque personne étant différente, nous conseillons en cas de doute de demander l’avis d’un professionnel de santé, notamment pour la grossesse et les jeunes enfants.
Chez L’Arbre à Thé, nous veillons à indiquer clairement la composition de chacun de nos mélanges afin que vous puissiez choisir votre thé en toute sérénité.